和心苑 カレッタ汐留店

厚切りなのに歯切れよく、肉の旨みもしっかり感じられたという厚切りハラミは、和心苑 カレッタ汐留店で味わいたい一皿。リブ芯、リブマキ、厚切りハラミを楽しめる贅沢盛り合わせは、部位を食べ比べたいときにぴったりです。別の訪問記では、リブ芯・リブまき・ハラミをじっくり焼き、わさびを添えて味わった様子も紹介されています。まずは盛り合わせを中心に、キムチやナムルを添えて焼肉を楽しむ組み立てもよさそうです。

肉を主役にした食事なら、ライス・スープ・杏仁豆腐・漬物付きのカルビとハラミ定食や、黒毛和牛カルビ定食が選べます。焼肉のあとをさっぱり締めたいときは盛岡冷麺、スープで食事を終えたいときはユッケジャンスープも候補に。実際にコースを利用した人は、肉やサイドを味わったあと、石焼ビビンバか冷麺を選び、最後に杏仁豆腐を楽しんでいました。

個室とカウンター席があり、複数人での食事にも一人での焼肉にも使い分けられます。カレッタ汐留B2Fにあり、ランチとディナーのメニューを用意。昼は定食や丼、夜は盛り合わせを囲む食事と、時間帯に合わせて選べます。